备受阿拉伯王室追捧的甜点是什么味道?2017年的网红甜品绝对有它!

摘要: 没有什么是吃一块奥利奥过不去的,如果有那就吃两块......

10-02 16:28 首页 i烘焙


饼干大佬——奥利奥的真正威力就在于,连喝威士忌都要在里面加红枣枸杞的养生达人都能轻松折服在它黑色的裙摆之下!记得小时候偷吃奥利奥,总是被牙齿上的黑色饼干屑残酷出卖,到现在也还是执迷于这块甜度层次丰富到炸裂的小饼干~怎么可以那么好吃!


很正经的目录

 奥利奥的发展简史

 饼干界大佬,扭的都是你看不懂的秧歌

 要说玩得开,除了奥利奥大概就是可口可乐啦

④ 来吧,最后我们来点实用的

⑤ 放学以后来操场,我们聊一聊


在美国,万能的奥利奥不仅能吃,更是一秒看性格的神器:用牛奶浸饼干的人,外向,具有冒险精神;拧开饼干吃夹馅的人,感性,具有艺术气质;直接咬的人则是追求安稳的典型,所以你是哪一种呢?

奥利奥的美味不用再多说了,据说就连吃惯米其林三星的阿拉伯王室都是奥利奥的忠实粉丝,忍不住拿出荧光棒为奥利奥实力打call~

人类文明发展了这么些年,在历史长河中匆匆而过的饼干可以说是千千万了~而唯独只有它,一块看起来其貌不扬的“白+黑”奥利奥却一步步走上了饼干界的神坛!

这是命运的必然还是历史的巧合,今天就让我们拉开这个操纵了一个世纪人类味觉的饼干界大佬——奥利奥的神秘面纱吧! 




奥利奥的发展简史


说到简史,那么在正文开始之前,先乐呵一块钱的!(嘻嘻)

奥利奥作为饼干界的大佬,当然不是一个没有故事的女同学。

110年前的1908年,美国一家饼干公司惊为天人地发明了奥利奥的前身——sunshine biscuits(意译过来就是阳光男孩?名字够浪的)。

它和我们熟知的奥利奥有这一样的配方、一样的味道。 

但是,人生总是充满了惊喜。

sunshine biscuits因为各种原因最终还是浪上了失败之路,自此一去不复返!比它稍晚出生的oreo就这么顺利上位了!(让我们把掌声送给这位小婊砸) 

这个时候我就有点理解为什么会有父母去山上找大仙,花两块钱给自己孩子起一个“金木水火土,维生素ABC”缺啥补啥的名字啦!

催眠费眼 gif.

相比sunshine biscuits,oreo这个糙名儿更朗朗上口~也正是因为这个原因奥利奥更容易走上国际t台!(人生就是这么奇妙)

Oreo的名字来源,连奥利奥的爸爸自己也不知道。稍微靠谱一点的解释是,前面两个o代表让人欲罢不能的巧克力饼干,而中间的“re”代表着“cream”,通俗易懂,一目了然~ 

有人花了七分钟去研究,为什么奥利奥同款sunshine biscuits牺牲在了历史的长河中,研究表明“因为它太不美国了”

相比站上了人生巅峰的奥利奥,sunshine biscuits的花纹更趋向于欧式,浮夸奢华,好像它不配红茶吃就显不出它的低调冷艳!

就是喜欢燥的美国人完全不吃这一套,于是这款考究雕花的饼干就这么华丽丽地“完犊子了”。

就在大陆漂移说被提出的1912年,奥利奥就这样一跃跳进了美国人民的视野!一开始奥利奥玩的也是欧洲奢华风,但可能是设计师不太走心,它的奢华是这样的…..

这是什么!孤独中透着无奈,无奈中散发着贫穷?设计师设计了外圈之后就跑路了么!

但终究人算不如天算,千算万算没有算到,就是一股不羁才碰巧救了饼干命!因为奥利奥最初设计的放荡不羁爱自由,所以受到了美国人的追捧!(那一刻命运的指针指向了它)

但是,历史的车轮才不会管你是不是饼干大佬,善恶到头终有报,人间正道是改版!(给你一碗突如其来的毒鸡汤) 

奥利奥的改版史

所以,为了不被车轮压死,奥利奥迎来了人生中的第一次改版,它决定狂野一把!油头粉面没人看,不如含笑玩硬核!

改版后的奥利奥加上了两只印第安老斑鸠,扩大了原本的字体和花环团,3d花纹也丰满了些许,打眼看起来满满的农业金属感!(真正的放飞自我了)

搭配中世纪神秘主义风格的广告画风……这股风味可以说是非常微妙了~

牙膏盒包装的奥利奥三明治?画风清奇到让我想买来收藏!(所有的计划都很好,只有一个小问题:没有钱)

但是就在奥利奥要啥啥没有的时候,终于柳暗花明又一村了。

1952年,这是奥利奥发展历史中开拓创新、勇创佳绩的一年,玩出了奥利奥人的铮铮铁骨,彰显出奥利奥人的澎湃热血!

它也从深棕色变成了彻底的黑色(你说的黑是什么黑,你说的白什么白?奥利奥应该和林宥嘉联名一款黑白呸饼干!)

更重要的是,它还被设计出了锯齿式的边缘,锯齿一方面起到了装饰中心视觉框架的作用(喵喵喵?),也让饼干能更容易抓在手里!

也正是这一排看起来没什么卵用的锯齿,竟然让奥利奥从此走上了霸道总裁的剧情,真正开始了它的美国梦! 

可能是因为怀旧吧,奥利奥的饼干花纹一直都保留着中世纪的遗风。有点尴尬的是,奥利奥和玛雅图腾完美撞脸了~

根据玛雅日历,这个月世界就要毁灭了。幸好,奥利奥说不用担心

当然除了名字和花纹,真正让奥利奥立足千古的重要原因是它实在太会玩了!奥利奥的会玩,完全可以和太阳肩并肩!




饼干界大佬

扭的都是你看不懂的秧歌

 

除此之外,各种千奇百怪的奥利奥口味更是在王者的舞台上,旋转跳跃,它闭着眼!

除了经典的奶油夹心奥利奥之外,随着时代的发展,随着人民精神文明建设的日新月异,奥利奥也忍不住开始出来变换造型,跳起了大佬届的霹雳舞!

 为了满足各种喜好,奥利奥已经出了48种口味啦!之前风靡一时的生日蛋糕味奥利奥根本就是萌新初级,还有一些十(sang)分(xin)猎(bing)奇(kuang)的口味,画风血腥,请未满十八岁的儿童在父母陪同下观看!

黄油啤酒味甚至觉得可能有点美味(充满期待的星星眼)下面的这几款味道,我也没办法给你一个合理的解释,任何语言都是苍白的,一起感受一下这么美妙的世界吧~

西兰花味、拉面味,午餐肉味,芝士汉堡味、炸鸡味?!喵喵喵?为什么这个世界上还会有这样的骚操作?

之前在知乎上看到有网友说“奥利奥是我见过唯一一个偷工减料变薄以后还敢明目张胆的做广告的食品”(说的在理,忍不住为他鼓掌) 




要说玩得开

除了奥利奥大概就是可口可乐啦


“扭一扭、舔一舔、泡一泡”这种洗脑的广告词,火到我小时候就差把它变成顺口溜用来跳皮筋了!

 

横渡百年,见证世界经济飞速发展的奥利奥当然不可能是个没有故事的女同学,它不仅不是没有故事,它根本就是满身是戏!

但是凭胸而论,奥利奥的脑洞真的是大到没谁了~头伏饺子二伏面,三伏奥利奥加烩面?!

总之奥利奥能傲视群雄这么旧,除了它甜味层次丰富到欲罢不能的独特口感,更在于它层出不穷的玩法~如果把细节扩大,它还是你小学鼓号队的锣鼓镲!


在奥利奥一百周年的时候,它更是玩了把大的!如果奥利奥是历史老师大概就是这样:

1928年,悠悠球的发明


1952年,第一部3D电影


1992年,短消息的开始


2004年,土星勘探


现在想想,这种生动形象的历史阐述法,才是真正的寓教于乐啊!如果当年在高中的时候,老师也用奥利奥给我们讲历史,那我应该饿!得!更!快!(此处有尴尬而不是礼貌的微笑)




来吧

最后我们来点实用的


鬼扯了半天,科普知识不老少,看谁笔记记得好!为了不让大家觉得你们关注了一个假的烘焙账号,本桃最后还是寻到了几个非常值得一试的奥利奥加成美味!快手简单味道好~你也快来试试吧!



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奥利奥布丁饼干


 奥利奥搭配松软的饼干,每一口下去都是双重的满足,奥利奥甜咸适中的独特口味,混搭上布丁口感的浓香饼干,送给朋友什么的,你一定会得到和奥利奥一样的吸粉神力!


食材

奶油奶酪112g
黄油240g
白砂糖130g
中筋面粉150g
奥利奥饼干10块


步骤

① 将黄油和奶油奶酪融化到室温,奥利奥饼干敲碎备用。(不用敲太碎)烤箱调至175度进行预热,在烤盘中铺好烘焙纸。

 在小碗中加入室温的黄油和奶油奶酪打发至蓬松发白。

 将白砂糖加入材料②,搅拌均匀后将面粉分三次筛入材料②中,不断搅拌直至看不到干粉的状态。

 将准备好的奥利奥碎加入到材料③中,适当搅拌,保证奥利奥碎均匀分布。

⑤ 在做好的饼干面团上盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏备用,冷藏时间至少是45分钟,但是也不要超过2小时哟。

 面团从冰箱中取出来,分成每份约40g的小团,把它们擀成圆形,在每片饼干上轻轻压一下。

⑦ 将饼干送入烤箱中,175度烘烤10-11分钟,知道饼干的边缘出现金黄色。当你把它从烤箱中取出来的时候,如果它还是软软的状态,那么安全不用担心,那是正常的状态哟!

 让饼干在烤盘上冷却10分钟,然后小心地转移到冷却架上冷却~等彻底放凉之后剩下的事情就是泡上一杯红茶,约上三五塑料姐妹花,一起聊八卦吧~



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拥有完美配方的

奥利奥雪糕


说他完美绝对不是无中生有,在一口奶香浓郁的雪糕中探寻到奥利奥饼干无法复制的完美味道,就是这么惊艳~虽然已经入秋了,但是只要短袖没有脱,雪糕就能吃到饱!抓不住青春的尾巴,还抓不住夏天的尾巴么!


食材

椰浆(无糖)360g
奥利奥饼干15块
蜂蜜40g
香草精适量


步骤

① 将椰浆倒入干净的小碗中,加入蜂蜜和适量的香草精(没有香草精也可以省略),充分搅拌,直至食材完全融合。

 取出6-8块奥利奥饼干,去掉中间的奶油夹心后放入保鲜袋中,用擀面杖将将奥利奥饼干擀碎,饼干碎的大小可以有你自己的喜好决定。

 将处理好的饼干碎倒入椰浆中,搅拌均匀后放置在一旁备用。

 用小勺盛少量材料③倒入冰棍模具中(只要铺一层底就可以了),大概可以做五个冰棍模具。

 在每个模具中插入一个完整的饼干(如果你的冰棍模具太小,也可以插入半个奥利奥饼干),小心地降冰棒插入模具中,将冰棒正好填入奥利奥饼干的夹馅中。

 将剩余的材料③倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻至少4个小时,直至冰棍完全凝固。

将冻好的棒冰放入温水中浸泡10秒左右,就可以成功脱模了~(千万不要泡太长时间,会融化的!!)

每咬一口下次,除了能感受到椰浆绵密的香气之外,还能感受到奥利奥饼干带来的独特美味!吃一口就开心地想让夏天慢点走!!!



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奥利奥布丁流心蛋糕



食材

巧克力蛋糕
巧克力碎180g
牛奶180g
低筋面粉60g
小苏打4g
玉米油28g
牛奶布丁
牛奶200g
白砂糖15g
吉利丁片5g
奥利奥饼干4块


步骤

奥利奥布丁部分

 用冰水将吉利丁片泡软。

 在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,小火加热,不断搅拌至白砂糖完全融化,关火后将牛奶放置温热备用。

 等到牛奶降到手温后,将软化后的吉利丁放入牛奶中,不断搅拌直至吉利丁片完全融化。

 将混合好的材料③倒入容器中,放进冰箱中冷藏一个半小时,保证布丁完全凝固。

 在凝固的牛奶布丁中倒入准备好的奥利奥碎,不断搅拌直至布丁混合物顺滑,(这一步可以用打蛋器调至低速完成)没有大的颗粒,将混合物放在室温下静置5分钟,备用。

巧克力蛋糕部分

 将烤箱调至175度预热三十分钟。

 在纸杯蛋糕模具上刷一层黄油,在均匀地涂上面粉。(这一步可以帮助你成功取出蛋糕哟~)

 在小碗中倒入巧克力碎和牛奶,用隔水加热的方法让巧克力完全融化,不断搅拌,使牛奶和巧克力均匀顺滑。

 在材料③中加入剩余的蛋糕材料,将所有食材搅拌顺滑。

 将面糊倒入处理好的模具中,每个模具中先加入1/2满的巧克力面糊,在面糊的中心加入两勺准备好的奥利奥牛奶布丁。将剩余的巧克力面糊用勺子舀在布丁曾上,确保完全覆盖了奥利奥布丁。

 将材料⑤放入烤箱中,烘烤17-18分钟~带着奥利奥布丁流心的巧克力蛋糕就这么做好了。

烤好后的蛋糕,倒扣在盘子中,还可以在蛋糕上加入一勺奥利奥布丁做装饰哟~



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奥利奥睫毛膏


考虑到关注我们的大多都是俏厨娘,所以桃子最后还要安利一个奥利奥睫毛膏教程!不仅能美妆,饿了还能吃~简直完美!

 找一个干净的容器,将奥利奥的奶油去掉,把饼干部分敲碎~


 再将捣碎的饼干加入水和妆前乳或者蜂蜜混合搅拌。


 用刷头充份沾取奥利奥睫毛膏,把它们均匀的刷在睫毛上~

这个办法完全可以用来救急,就是这么神奇的技能~可以在家试试,带着一眼睛奥利奥的香甜去约会吧~

没错,这就是人见人爱的奥利奥,是指点你在暗夜中徜徉在美味海洋中的明星,是填补都市青年内心空虚的精神食粮,当然这些都是辞藻华丽的扯淡(此处有微笑脸)

总之每一场与奥利奥的美妙奇遇,都是美味与体重的美味碰撞~

我们只能祝您越来越瘦~么么扎~




放学以后来操场

我们聊一聊


奥利奥的吃法千千万,除了常规版的光吃饼干,还有超人版的光吃夹心以及艺术气息浓郁的先吃芯再吃皮儿~所以你是哪一种呢?

各位宝宝们

快在评论区留下你独特的奥利奥吃法吧

什么用豆浆泡奥利奥、用奥利奥夹心做冰淇凌

只要你的脑洞足够大

我们就有背上就青春洋溢的

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送给你

都不要害羞,快点来评论吧

爱你们,么么扎


文:桃子







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