靠厨艺圈粉,线上厨神明星们谁一番?

摘要: 最近我发现,湖南卫视的节目可能有种神奇的魔力,让人看了以后会不断发胖。。。

10-03 08:19 首页 我实在是太CJ了

大家都在追的一幕戏,剧情更新了,不过感觉需要等李雨桐小姐姐的回应,才好好再来一次头条,所以想看最新剧情的先去看三条吧。


最近我发现,湖南卫视的节目可能有种神奇的魔力,让人看了以后会不断发胖,因为看着真的很下饭。当然说的还是《中餐厅》,可以让周冬雨吃到迷离。



这个节目模式抄袭、创意抄袭还拒不认错,但里面的嘉宾做的菜是中国菜,中国菜是没有错的啊!!!你说张亮这个番茄炒鸡蛋,有什么错?



人家还是赛螃蟹呢!!!



那炸坏了两个锅的砂锅鱼头,又有什么错!!!



香辣大虾,虽然我们的海鲜没有人家泰国海边便宜,可是香辣味型我们独一无二!



还有菠萝咕咾肉,



冬瓜丸子汤,



糖醋排骨。。。基本上每看完一集这个节目,就会很想上灶开火,或者点个外卖。



而且张亮做菜不仅是让电视里的人吃得很欢,电视外的人也在偷学,上周他就演示了自制卤水,讲清楚需要哪些香料,



又要怎么炒香加酱料,



然后加糖和酱油搅拌,



最后上料酒调汤。。。



上香料包和啤酒去煮,就好了。



这款卤水一出,好多人上手一试,纷纷赞不绝口。



张亮也再次重返人气巅峰,大家说,希望张亮再做个美食节目,造福大众。



毕竟2017距离他上一次人气巅峰,也就是《爸爸去哪儿1》的时候,已经过去了三四年,不过好在群众对他还留下了一点印象基础,还记得张亮又名张振锁,以前在酒店做后厨,是专业人士。



“亮长今”熟练的刀工,仿佛仍在我心。



这次张亮再上《中餐厅》,官宣的时候,大家都心领神会,“找了个厨子”。但没想到这个厨子自带调料进组,从购买食材到烹饪全包,不仅能展示勾锅技能,




而且颠勺信手拈来,



还能一次做两锅,清煮小炒左右开弓。



而且张亮大概是这个节目里,最“真人”而没有秀的人了吧,每次做菜都当成一个小课堂,顺便给旁边的人科普水煮牛肉一定要淋滚油。



好为人师·长今·亮,在群众心目中一直有个隐隐的对手,就是好为人师·小厨·黄,2014年的时候,《爸爸去哪儿2》请张亮天天郭涛石头回来当嘉宾,就让很多群众陷入厨神争霸赛的幻想里;



2015年知乎也有类似的提问。



两个人其实不算有交过手,《爸爸去哪儿2》呼伦贝尔大草原那一期,张亮为大家炫技颠勺的时候,



郭涛就“作势”向黄磊喊话,黄小厨能吗?



此时黄磊当然是接过话茬,表示我都OK啊!



两个人比拼的是小炒,张亮交出来的是鱼香肉丝,



黄磊交出来的是炒四丁。



但当时都是做饭给大家吃,无所谓正面比拼,张亮那边还有个郭涛捧场到变形,很难决出高下。



现在可能情况很更加偏移一点,因为黄磊的小厨名号在之前的《深夜食堂》里算是被消耗得所剩无几。



这的确是黄磊自己的锅,但他的厨艺如何,其实之前《向往的生活》也体现得很明显(这个节目也是抄的)。张亮相对较弱的面食,黄磊是拿手的。



相对于后厨的流水线运作,黄磊的操作显然更加家庭化,面对节目里弄灶、



烧柴火的窘境都能应对。



黄磊做菜就像他的体型,实在,何炅噎到不想停。



做法并不那么完美,



菜色却也都以家常为主。



之所以说湖南卫视有能力把真人秀做成美食节目,不止是针对上面那两个(抄袭)节目,还有主持人也是相当会做菜。《偶像来了》里面,汪涵也给大家做面了。



这道面就是汪涵拿手的葱油面,



略去烧水下面这种简易步骤,只看配底还有切葱,娴熟得不像话。



他的葱油面捞起来,



要过一次凉水,



然后再分盘重装,



撒上葱花,



浇上热油。



汪涵跟黄磊一样都是面食挂,还在《天天向上》做过拌面。



里面的独门辣椒酱,旁人如你我当然无处可考,



但吃了的人都不顾形象。



拿同是(做过)主持人的林依轮跟汪涵比,会不会有点吊打?毕竟林依轮以前就做过厨师,主持节目也是做美食挂的,



后来还干脆自创了个美食节目。



他早已退隐江湖多年,但江湖还流传着他的传说,之前《爸爸回来了》里王中磊就狠狠赞美了林依轮的厨艺。



林依轮的厨艺是圈中诸多大佬认可,看他那个做菜节目也的确拍得很有食欲,肉汁咕嘟嘟地滚,每个镜头都几臻完美。



当然以上这些,有个人要表示不服,这位名曰谢霆锋。



PK张亮,张亮做古老肉,谢霆锋直接能吃出咕咾肉的猪肉产地!



张亮起卤水,谢霆锋能做茶干!



跟汪涵比,谢霆锋给舒淇也煮过葱油拌面,



对此,舒淇是点赞的。



PK林依轮,一顿红烧肉大家点赞,



杜海涛说吃出了初恋的感觉。



最后PK要开店的黄小厨,谢霆锋的面食手艺直接上了台,煮给观众吃。



看样子,谢霆锋是真的在菜色研究上不输其他几位有力竞争对手。



谢霆锋做菜时间并没有那么久,但他从小生活在谢贤狄波拉这样的光环下,对吃是颇有一番研究的。



他的做菜风格,也和粤菜出身的张亮、家常菜出身的黄磊还有我也不知道什么出身的林依轮,是有不一样的,主要偏向西餐风格。



相对于其他几位重味的风格来说,谢霆锋做菜的把控也体现出他处女座的一面,细致,



对于装盘非常在意,



而且感觉是有专门研究过创意菜之类的风格和流派。



他之前自己推出的《十二道锋味》,基本上就是个人交友圈大展示,兼厨艺秀,而且把每道菜都展示得尽善尽美。这样一道看上去像甜品的菜,



谁会想到是赛蟹鲜?



被妥善处理过的鸡翅,



到他这里变成了大漠风沙翅。



把肉切片,



淋上汁,



就成了花涧香展。



做布丁的时候也格外细致,



成品看起来还有鸡蛋的清香。



谢霆锋毕竟不是专业厨师出身,在看《十二道锋味》的时候,大众对他的态度其实还停留在他当年抱着吉他唱歌的时候,因此也有不少人对他的厨艺是质疑的,觉得他在做秀。



但之前谢霆锋上《姐姐好饿》的时候,自备食材配料及餐具,



片两条巨大三文鱼的时候,一刀到尾,手法利落。



撒柠檬汁的手法,也和我们普通人是不一样的。



鱼破完之后,谢霆锋做了炙烤鱼腩、香煎鱼排、烘焙鱼锁骨三道菜色,



连平常喜欢在做菜环节搞怪的小S,也忍不住变专心,询问谢霆锋的手法和用具。



做菜的时候,谢霆锋说其实烹饪是改变了自己一生,



自从开始煮菜之后,跟家里人也亲近不少。



这也相当于一个讯号——谢霆锋做菜是很难吃到的。不过谢霆锋现在好像已经打算用厨子的身份重新活跃在大家面前,多年没有社交平台账号的他现在开启了微博,名字叫“锋味”,



也会在上面发各种自己的近况和照片。



他的微博像是一种平台,展示的不是艺人谢霆锋,而是厨师谢霆锋的日常。有人说,谢霆锋是被演艺事业耽误的厨子”,这话其实没错。今年贺岁档他上了一部电影叫《决战食神》,就还是本色出演了一位厨艺高手。



据说《决战食神》里的菜式都是谢霆锋亲自设计的,



唐嫣也说影片中看到的各种刀工都是真的,特别是切三文鱼那段,整个人都惊呆了。



慕名去看了下,里面有各种肉汁浇头的快感,




也有甜品挠心地诱人。



鱼皮卷起来的时候,好像都能闻到油脂的香气。



这种考量也难怪,他是全球首位米其林之友,以个人身份而不是餐厅身份拿到米其林殊荣的。



看完谢霆锋做菜,突然很想试试这位米其林荣誉获得者手艺到底如何。



好在最近,我们终于等来了在麦当劳和锋味近距离接触的机会。



他这次选用面粉+墨色酱汁,



配上“神秘海洋风味+特殊山野风味”,



据说酱汁还分前中后三调,



以前可望不可及的谢霆锋出品,现在在麦当劳就能亲自感受~



这个单品9月22日就会在麦当劳全面上线,emmmmmm,感觉起床就要去买一个来尝尝呢!


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